哭非啊 发表于 2016-4-4 12:08 只看TA 1楼 |
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[转帖] [妈妈的拿手菜] 西红柿炒鸡蛋[8P] ![]() 1.将西红柿清洗干净,切成小块,装入盘中待用。 ![]() 2.热锅放油烧热,将打撒的鸡蛋液倒入锅中。 ![]() 3.将鸡蛋煎至两面呈金黄色。 ![]() 4.煎熟,铲出,装入碗中待用。 ![]() 5.热锅放油烧热,爆香葱末,倒入西红柿块。 ![]() 6.将西红柿翻炒均匀,加入精盐。 ![]() 7.翻炒均匀,倒入炒好的鸡蛋。 ![]() 8.翻炒均匀后,倒入葱花。 ![]() 9.将西红柿,鸡蛋,葱花翻炒均匀。 ![]() 10.出锅,装入盘中即可。 西红柿炒鸡蛋,是一道很普通的家常菜。不过做起来很简单,也不费时间,关键是解饱啊。我记得我吃过最多的菜好像就是这个了,因为好像不管会不会做菜的,都喜欢做这道菜,做的好坏,吃起来真的没什么差别。 小菜虽然简单,但是满满的爱意啊。 [ 本帖最后由 哭非啊 于 2016-4-6 10:18 编辑 ] |
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caishijijiu 发表于 2016-4-5 12:28 只看TA 3楼 |
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这可是我的拿手好菜呢,个人觉得番茄的汁没有煸炒出来,如果把番茄煸炒的时间再延长一些,口感会更好 |
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huangjinlang 发表于 2016-4-5 13:20 只看TA 4楼 |
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这道菜想要做好,品相佳,关键是要把鸡蛋和西红柿分开炒,这样做出来的菜才不会看上去很散 |
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qianyuan444 发表于 2016-4-5 15:34 只看TA 6楼 |
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先炒蛋的都是黑暗料理 西红柿炒鸡蛋明明应该先炒西红柿 然后再放鸡蛋 这样鸡蛋里才会有西红柿的味道 |
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